Sistema para cevichería: comandas, cocina fría y carta QR
komiPOS ayuda a las cevicherías a mandar cada plato a su estación (cocina fría, cocina caliente o barra) con sus opciones claras, y a conocer el costo real de cada ceviche con el precio del pescado del día.
Actualizado el .
Cevichería de ejemplo
- 1Ceviche mixto38.00
- 1Leche de tigre18.00
- 1Chicha morada (jarra 1 L)12.00
TotalS/ 68.00
Pollo usado0 de pollo
Enviado a cocina
Lo que resuelve en tu cevichería
- Plantilla de carta de cevichería al crear el negocio
- Ocultar automáticamente las funciones de pollería (horno y carcasas)
“El pescado sube y no actualizo mis precios”
Registra tus compras y el sistema recalcula el costo promedio y te avisa cuando un insumo sube más de lo normal.
“En hora punta se confunden los pedidos”
Cada estación recibe solo sus platos, con picante, tamaño y observaciones bien visibles en ticket o pantalla.
“Los domingos colapsa el salón”
Con la carta QR por mesa, el cliente pide desde su celular y el mozo solo confirma.
Las funciones que más vas a usar
Todas están incluidas en el plan Pro, que sirve para cualquier negocio de comida.
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Comandas y mesas
Toma pedidos en la mesa desde el celular, envíalos a cada estación de cocina y maneja cambios, unión y división de cuentas sin papeles.
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Carta digital y pedidos QR
Carta digital con tu marca, pedidos desde la mesa con QR que llegan directo al sistema y solicitudes de reserva. Sin comisión por pedido.
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Inventario y costos
Recetas que descuentan insumos, pollo por fracciones, compras y proveedores, costo promedio, inventario valorizado, margen por plato y ganancias del mes.
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Reservas
Cómo funcionan las reservas en komiPOS: agenda por día y semana, solicitudes desde tu carta digital, confirmación por WhatsApp y mesas reservadas en el salón.
Preguntas frecuentes
¿Puedo configurar el nivel de picante?
Sí, con las opciones de cada plato (por ejemplo: sin picante, poco, normal) que salen en la comanda.
¿Funciona con una barra de bebidas aparte?
Sí. Creas la estación “Barra” y las bebidas le llegan solo a ella.
Otros negocios de comida
Mira komiPOS con tu propia carta
Te lo mostramos por videollamada o en tu local, con tus platos y tus precios. La demo es gratis y sin compromiso.